“Por el momento, no hay más compromiso con la ‘choricera’ de Segovia que el actual contrato de maquila”, ha asegurado a Zoquejo.com Campofrío. El gigante alimenticio respondía así a propósito de la inminente liquidación de Primayor Elaborados, la emblemática factoría cárnica segoviana, en concurso de acreedores, que amenaza con poner en la calle a cerca de 150 familias, entre trabajadores directos e indirectos. 

“La 'choricera' sólo se salvaría si la comprara otra empresa”, apuntan fuentes sindicales. Tras la negativa del grupo de embutidos Palacios, sólo queda la opción de Campofrío. Este miércoles trascendió que la Junta de Castilla y León -que ya en julio de 2007 anunció que destinaría diez millones de euros para reflotar Proinserga- ha prometido un último esfuerzo para salvar la ‘choricera’. Dicho último esfuerzo consistiría en una reunión, a celebrar en los próximos días, con los directivos del grupo Campofrío. Cita que al portavoz de la compañía, por el momento, no le consta. Zoquejo.com se ha puesto en contacto con la Consejería de Agricultura de Silvia Clemente, sin haber obtenido respuesta.

Fuentes sindicales consultadas han señalado que “el año pasado ya estaba en el cajón el actual ERE de extinción. Fue el contrato de maquila con Campofrío lo que impidió que la liquidación se precipitara el año pasado”. El contrato consistía en producir una cantidad  que oscila entre las dos y las cuatro toneladas de carne, en función de las necesidades del gigante alimenticio.

Campofrío Food Group, la principal empresa de preparados cárnicos de Europa

Precisamente, los problemas de la ‘choricera’ proceden de la nefasta compra de los mataderos que acometió Proinserga a Campofrío en un momento en ésta no atravesaba su mejor momento. Pasados apenas cinco años, las tornas han cambiado: Primayor agoniza mientras Campofrío Food Group se ha convertido en la principal empresa de preparados cárnicos de Europa.

En el momento actual, con un concurso de acreedores muy avanzado, en el proceso de despiece en que incurren las empresas cuando llega la liquidación, lo más goloso de la ‘choricera’ son sus terrenos. Pero sucede que no están en manos de Primayor Elaborados, sino de Alresa. A principios del verano de 2007, el alcalde de Segovia, Pedro Arahuetes, garantizó que los terrenos donde se ubica la choricera no serían recalificados. Esa garantía se mantiene, en virtud al Plan General, según han confirmado a Zoquejo.com desde la Alcaldía.

“Los trabajadores se encuentran mal. Muy desmotivados, pese a la excelencia con la que venían realizando su trabajo”, afirma Julio César Sanz Polo, secretario de CGT, que posee tres miembros en el comité de empresa. “Los que se quedaron después del ERE de 2007 no han visto desde entonces el horizonte despejado. Desde que se firmó el contrato de maquila con Campofrío, tienen congelado el sueldo y han sufrido horarios abusivos según picos de producción. Incluso se ha dado la circunstancia de que la gente lleva echando horas extra desde abril y ha habido días en los que no tenían quehacer. La gestión ha sido nefasta”, denuncia. “Ni siquiera han sabido aprovechar las posibles ayudas ni el adelgazamiento de cargas laborales y financieras que supuso el ERE, como tampoco han sabido qué hacer con la marca, la historia y la posición en el mercado de una empresa centenaria”, añade.

Folgado: “La Ley Concursal es bastante eficaz para matar empresas”

Por su parte, Juan Antonio Folgado, director del Observatorio Socieconómico de Segovia, se refirió este miércoles a la crisis de la ‘choricera’: “Forma parte de la crisis general del grupo Proinserga. Crisis que se debe a una mala gestión de quien gobernaba, con una estrategia inadecuada de ampliar demasiado con la compra de los mataderos Primayor y toda una serie de decisiones incorrectas”.

Para Folgado, son varios los factores que han desembocado en la actual situación: “Hay que tener en cuenta que se meten en un proceso concursal. No es por nada, pero en este país la Ley Concursal que ha sacado este Gobierno provoca que el 80% de las empresas que entran en ese proceso terminan liquidándose. Las estadísticas dicen que esa ley es bastante eficaz para matar empresas. Por tanto habría que cambiarla”, ha denunciado.

Por lo demás, “a una empresa que ya está tocada, le viene de golpe y porrazo una crisis de demanda. Es decir, un debilitamiento de sus ventas. Si una empresa está gestionada por administradores –no empresarios- y además viene una caída de las ventas y encima el tema laboral está alborotado, es un cóctel que acaba como acaba”, ha añadido.

Según Folgado, “el impacto ya está descontado. El impacto mayor fue cuando explotó todo el tema del grupo Proinserga. De todos modos, es difícil de medir. Estas familias irán al paro, tendrán subsidio de desempleo, algunas se recolocarán. Yo confío que el tirón de la demanda del sector ganadero se compense con la apertura, cuando suceda, del Centro Integral Cárnico de Villacastín”, ha deseado.